Вегетарианская диета неприемлема для детей

Вегетарианская диета, считающаяся довольно полезной для взрослых, может быть опасной для здоровья детей

K такому заключению пришли зарубежные исследователи. Согласно представленным ими данным, в вегетарианской пище отсутствуют важнейшие вещества, необходимые детскому организму – в первую очередь витамин В12, цинк и железо. И если взрослый человек может компенсировать их низкое содержание в растительных продуктах с помощью грамотного подбора блюд и витаминных добавок, то ребенок, потребности которого в них значительно выше, не может сделать этого. Кроме того, растительная пища обладает слишком низкой калорийностью для того, чтобы обеспечить энергией растущий детский организм.