ВОДА-ВОДИЦА, КАКОЙ НАПИТЬСЯ?

Сначала интеллектуалы вывели: «Скажи мне, что ты читаешь, и я скажу – кто ты». Время потребительства расставило акценты иначе: «Человек есть то, что он ест». Любители коротких определений уточнили: «Человек есть то, что он пьет…» Какую воду мы пьем? И существуют ли простые правила, как сделать ее лучше, чище, полезнее?

Если хотим пить чистую и полезную воду, пора вспомнить невыученные школьные уроки.

У одних есть средства приобретать воду солидных брэндов из экологически чистых районов. Другие надеются на кристальную чистоту родников. А третьим – проще отвернуть водопроводный кран… Каждому из нас предстоит ежедневный выбор. Как сделать его со знанием дела? Первое, что надо помнить сегодня, выбирая воду, – о ее круговороте в природе. Вода – идеальный растворитель. И поэтому словосочетание «вся грязь мира» – не просто поэтическая или философская метафора.

Следы ДДТ (в простонародье, «дуста») находят во льдах Антарктиды и в крови пингвинов… Мы живем в новой реальности. Первое загрязнение водных запасов в ХVI веке, когда появилась привычка удобрять поля навозом, не идет ни в какое сравнение с нынешним. Растет и доля коммунальных и промышленных загрязнений. Рекордсменами по сбросу сточных вод еще десяток лет назад считались Иркутская область и Краснодарский край (500 кубометров на человека, Санкт-Петербург – 300 и Москва – 200 кубометров на человека). Сегодня в реки и озера тоннами попадают нефтепродукты, нитраты, фенолы. Сибирские реки, где идет молевой сплав леса или ведется золотодобыча, получают порции трудно разлагаемых органических веществ, ртути и даже цианидов. Вода – часть экосистемы. А эта экосистема больна. Похоже, уже наши внуки будут изучать пророческий смысл народных сказок. Что такого знала Аленушка, предостерегая братца Иванушку: «Не пей водицы, козленочком станешь»? Чтобы узнать, какие примеси могут попасть в воду вашего региона, иногда достаточно вспомнить: какие производства развиты в соседних городах, вверх по течению реки. Что производят, из чего производят – то и сбрасывают. Надо идти по пути разработки «замкнутых циклов использования воды» на промышленных предприятиях. Увы, дорого. И за последние годы число «грязных производств» не уменьшилось. В развивающихся странах 95% канализационных стоков и 70% промышленных сбрасывается в водоемы без очистки.

ВЫВОД. Выбирая бутилированную воду, учитывайте географию.

В чем плюсы и минусы воды, добытой разными способами?

БУТИЛИРОВАННАЯ СТОЛОВАЯ

плюсы Она прошла контроль качества, имеет сертификат, внимательно изучив этикетку, вы узнаете все о составе и производителе.

минусы Есть мнение, что искусственная очистка ключевой или водопроводной воды даже современными фильтрами и приборами превращает живую воду – в мертвую. Отдельные компоненты могут в точности передавать химический состав и процентное содержание необходимых организму веществ, но целебные свойства почему-то утрачены… Точный ответ наукой не найден. То ли магнитное поле Земли является причиной, то ли небесные светила… Это все равно, как если бы на весах скрупулезно взвесить граммы веществ, входящих в состав человеческого организма, смешать их в нужных пропорциях «in vitro» – и ждать, что этот «физиологический раствор», химико-математическая копия человека вдруг встанет, прокричит «ау» и пойдет. Сегодня мы так до конца и не знаем, какие тайны хранит простая формула Н2О. И что именно делает мертвую» воду – «живой».

АРТЕЗИАНСКАЯ ВОДА

плюсы Прежде, чем такая вода попадет к вам в кран, она пройдет естественную очистку «слоеным пирогом» разных грунтов. Ей не страшны поверхностные и атмосферные загрязнения.

минусы Артезианская вода под давлением в 10 атмосфер на своем пути растворяет гораздо больше веществ. Из-за этого она может оказаться насыщена микроэлементами, вредными для вас. И «недобрать» других, полезных. Например, в артезианской воде, добытой с глубин, совсем нет органики: корни деревьев и трав насыщают только верхние водные горизонты. Деревенские и дачные колодцы и рыли прежде на 7–9 метров. Главное, в артезианской воде мало кислорода, на глубине в 60 метров он практически отсутствует, что, как считают некоторые исследователи, серьезно повышает риск онкологических заболеваний.

ВЫВОД. Вода, добытая из глубинных скважин, еще не готова к употреблению. Во-первых, она требует проверки.

Кстати, для городских водопроводов ее проверяют, «готовят», делая «более съедобной» в водоканале. Часть городов России перешла на снабжение подземными водами, часть – в специальных накопительных резервуарах смешивает «коктейли» из поверхностных вод и артезианских. Если вы, владея домом или дачей, пробурили личную скважину, также проверьте ее качество. Не факт, что подземные реки – чистые.

РОДНИКОВАЯ ВОДА

плюсы Природные источники спасали не одно поколение. Освященные родники Коренной, Оптиной пустыни, Подмосковья обладают необъяснимой энергетикой. Омовение в них умножает силы. В последние годы к родникам повсеместно двинулись горожане. «Свой» родник хотели бы иметь многие.

минусы Родниковые воды перестали быть кристально чистыми. Над ними льются те же «индустриальные» или «кислотные» дожди… В пределах питания их водоносных слоев случаются разлития масел, бензина. Повсюду вокруг родников следы хозяйственной деятельности: мусорные бытовые свалки, промышленные отходы. Санитарно-эпидемиологические службы систематически проверяют только «организованные» водоемы, водозаборы. Родники в их число не входят. Проверки качества воды здесь проводятся рейдами, от случая к случаю, чаще во время экологических месячников. Причем, на вкус и на цвет родниковая вода может быть превосходна. Природные родники обычно бывают чистыми и от бактерий. Проблему не видно невооруженным глазом, она – в химическом составе воды. Так, выборочные проверки питерских родников показали многократное превышение ПДК по марганцу, московских – по кадмию, селену и нитратам.

ВЫВОД. Родниковую воду желательно проверить силами районной или городской СЭС. Написав туда письменное заявление, просите предоставить достоверную информацию через СМИ. По возможности пейте и сырую воду – она «живая»! Запланируйте весной чистку «своего» родника.

ВОДОПРОВОДНАЯ ВОДА

плюсы Доступность в каждом доме. Для санитарно-гигиенических целей она незаменима. Приход водопроводной воды в каждый дом – это бытовая революция.

минусы Употребление хлорированной водопроводной воды может вызвать целый букет болезненных проблем: катар, ревматизм, дисбактериоз, язвы, нарывы, карбункулы.

В Москве и области в водопроводной воде отмечается высокая концентрация железа, а это – аллергические реакции, заболевания печени, крови. Остаточный стронций ведет к рахиту и хрупкости костей.

Как «исправить» водопроводную воду?

ОТСТАИВАТЬ!

плюсы Если вы отстаиваете воду в открытом сосуде не менее трех часов, в ней снижается концентрация свободного хлора.

КИПЯТИТЬ!

плюсы Возбудители инфекции погибают. Невидимые частицы грязи коагулируются. Вода умягчается. Часть свободного хлора улетучивается.

минусы При кипячении, особенно длительном и многократном, возрастает концентрация солей, тяжелых металлов, пестицидов. Хлор при нагревании может превратиться в диоксин, который считается канцерогенным, т.е. вызывающим рак. Диоксины в несколько тысяч раз более ядовиты, нежели цианистый калий. Кипячение разрушает структуру воды. Если представить в упрощенном, понятном даже ребенку виде наш организм, как большую стройку, то макромолекулы «ашдвао» транспортируют разного рода стройматериалы: антитела, ферменты, гормоны. А кипячение понижает транспортные возможности воды – как следствие, снижается иммунитет, энергообразование, нарушается обмен веществ.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Не доливайте в чайник, где остался «вчерашний» кипяток. Доводите воду только до состояния «белого ключа», т.е. 96 градусов С, когда появляются цепочки мелких пузырьков, но не крупные «бульки».

ФИЛЬТРУЕМ!

плюсы Фильтр – это ваш домашний мини-завод по переработке воды. Фильтры бывают: угольные, мембранные, бактерицидные, комплексные. В России выпускаются фильтры одно- и двухступенчатой очистки: на основе активированного растительного угля с элементами серебра и использующие минералы различных фракций для высокой степени механической очистки воды от примесей и хлора. Повышается качество воды.

минусы Фильтры задерживают не только вредные, но и полезные вашему организму химические элементы и соединения. Фильтр забьется, может выйти из строя очень быстро, если у вас часты отключения водопровода, вода низкого качества или ржавая. Если своевременно не менять картридж фильтра, на нем могут размножиться вредные микробы, и, вместо пользы, он принесет вред. Некоторые импортные фильтры вообще не рассчитаны на нашу воду: в стандарте Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предусмотрено соблюдение 150 параметров для «чистой воды». Наша вода, согласно СанПИН, учитывает чуть больше 50 показателей, т.е., строго говоря, может считаться лишь «технической». Имейте в виду: импортные фильтры изначально рассчитаны на доочистку практически совершенно другой воды.

ЗАМОРАЖИВАТЬ!

В нашем организме жидкостные среды – кровь, лимфа, слюна, межклеточная и cпинномозговая жидкость – структурированы и в таком состоянии способны проводить энергетические импульсы. Не случайно Леонардо да Винчи называл воду «возницей природы». Обязанностей у нее много: регулировать температуру тела, разлагать и выводить токсины.

плюсы Замороженная, а потом размороженная (талая вода) – мощный биостимулятор. Если ее пить – уходит сонливость, человек испытывает прилив сил, бодрость в течение всего дня. Целители считают, что снеговая вода помогает страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижает уровень холестерина в крови, способствует рассасыванию тромбов. Это эффективное средство против тучности. Стакан талой воды и 2 ч.л. яблочного уксуса облегчит течение болезни при варикозном расширении вен. Начните утро со стакана талой воды! Выпейте натощак. Для минерализации в талую воду можно добавить полстакана минеральной воды типа «Боржоми» или «Нарзан». Выпить эту воду желательно в течение 4-5 часов, иначе она потеряет свои свойства.

ВЫВОД. Полезнее всего– некипяченная отстоенная вода из проверенного СЭС родника, прошедшая процесс замораживания и оттаивания. Нобелевский лауреат Сент-Дьердь считал, что замерзшая вода – лед – это матрица жизни.

ЧТО ЕЩЕ? ДЕГАЗИРУЕМ!

Небольшое количество воды доводится до состояния «белого ключа», но не кипятится, (вы наблюдаете первые водяные гейзеры). Емкость под крышкой ставите в более объемный сосуд, кастрюлю, чашку с холодной водой для резкого остывания (можно проточную).

плюсы Такую воду можно использовать для полоскания горла во время ангины. Она укрепляет десны. Успокаивает нервную систему. Ее хорошо использовать в косметических целях, она мягкая. Дистиллированная вода помогает выводить токсины, чистить почки.

минусы Такую воду нельзя пить постоянно, считают специалисты. Если вы решили проводить очистительный курс на дистиллированной (дегазированной) воде – обязательно включите в рацион фрукты и овощи (для восполнения запаса минеральных веществ).

Наш совет

1-й способ приготовления талой воды (самый простой) – замораживание в морозильнике или на балконе с последующим размораживанием.

2-й способ. Через час после замораживания удалить первый возникший лед ( в литре его будет около 150 граммов) – это так называемая «тяжелая» вода. Жидкость прошла первую очистку. Теперь ждем, когда в лед превратится уже половина cодержимого литровой банки, – этот лед оставляем, еще не застывшую жидкость – выливаем – это вредные примеси.

Размораживаем и получаем талую воду.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Активированная разными способами вода не прошла серьезных научных испытаний. Все предлагаемые сегодня на книжных развалах «способы» – из области «народной практики». Пока известны разрозненные мнения отдельных экспериментаторов, проверяющих действие на себе. Опыты на растениях показывают, что биологические процессы созревания и плодоношения при этом ускоряются. (Экспериментаторы ощущают это, как «прилив сил»). Хорошо это или плохо для человека? Хорошо, если вам предстоит сложная работа, требующая внутренней мобилизации. Или необходимо задействовать резервы организма на сопротивление какой-нибудь инфекции. В то же время, если применять подобную воду постоянно и бесконтрольно, можно получить не тот эффект, на который вы первоначально рассчитывали. Как протекают у долгожителей биологические процессы? Из опыта поколений следует: лучше «сохраняются» люди, которые больше времени находятся в прохладе, чем в жаре; встающие с солнцем «жаворонки» лучше вписываются в биоритмы природы,нежели «совы»; дольше живут «малоежки», а не обжоры, оптимисты, а не пессимисты. То есть продолжительность жизни имеет прямое отношение к закону сохранения энергии. А вода – ее главный носитель.

Это интересно

Своим «рецептом воды» с нами делится жительница загородного поселка Анна Васильевна Набокова: «У нас 28-метровая скважина рядом с особняком. Соседи бурили на 9 метров глубиной, а мы решили, что если пробурим в три раза глубже – до голубых известняков – будет лучше. Для очищения пользуюсь фильтром, он убирает избыток кальция. Плюс, каждое утро я «готовлю» воду для своего сына, больного гипертонией: переливаю сорок раз из одного стакана в другой с молитвой и даю ему выпить натощак». Мы попросили дать комментарий врача с 25-летним стажем Елену Владимирову: Желание матери вылечить сына помогает. Плюс, информационная память воды. Кстати, именно поэтому я, как врач, – против телевизора… на кухне. Когда я сообщила своим домашним свое «несовременное» решение, мне пришлось выдержать настоящий бой. Я припомнила им народную мудрость: «Когда я ем, я глух и нем». Ну, «нем» – понятно, чтобы не подавиться, а почему «глух»? Потому что мы мешаем пищеварительным процессам. Мозг отвлекается – и не дает вовремя команды на подачу желудочного сока или ферментов. Я исходила из физиологии. Через полгода у сына нормализовалось пищеварение, нет колитов, тяжести в желудке. А недавно увидела в Интернете результаты одного опыта. В ходе эксперимента японские ученые возле одного сосуда говорили добрые слова, а возле другого – ссорились и обсуждали проблемы. После замораживания-размораживания такой воды сделали снимок ее кристаллической решетки. В первом случае получились гармоничные, геометрически выверенные рисунки , а во втором – «больные», разломанные. Сенсация? Или утка? Может быть. Ведь Интернет сегодня – это тот забор, где пишет каждый, кому не лень…

Но лично я поверила и в информационную память воды. Объективно я вижу в последнее время необъяснимый рост числа желудочных заболеваний… Да, стрессы, да сети «фаст фуд», чипсы и кола – все это мало способствует здоровому пищеварению… Я сразу убрала телевизор из кухни: что можно «записать» сегодня с телеэкрана на стоящую рядом воду, которую мы пьем, на которой готовим пищу? Криминальные новости, страх, ненависть? Рассказала внучке, а она говорит: «Давай лучше Моцарта будем слушать за обедом… Или вот музыку ветра, водопадов, пение птиц…» Почему не попробовать?

Добавить комментарий Зарегистрируйтесь на сайте чтобы иметь возможность оставлять комментарии