Очаг на участке

Изображение 19412 не доступно

Центром отдыха на загородном участке обычно бывает садовый стол, за которым в хорошую погоду собирается вся семья. Если неподалеку сложить очаг, каковой сможет выполнять функции мангала, гриля и барбекю, то усилится уютность и конструктивность места семейного отдыха на открытом воздухе. Как сделать такой очаг, рассказывает Даниил Ахапкин

Cделать дачный очаг может любой, поскольку для этого не требуется ни специального инструмента, ни навыка, а работа займет дня три максимум. Такой очаг справится, и вполне качественно, с функциями гриля–мангала–камина.

Гриль.

Благодаря тому, что он достаточно высокий, на нем удобно готовить. Не надо горбиться, как над мангалом «на курьих ножках». Это не жестяной покупной мангал, который так неустойчив. Это — уютное, прочное сооружение. Его можно выложить из кирпича, а можно из дикого камня. Второй вариант мне кажется предпочтительнее, поскольку сочетание природной фактуры с современными материалами (в виде клея для природного камня) дает лучший эстетический эффект и достаточно прочную конструкцию. При готовке на гриле используют, как правило, решетку. Поэтому в этом случае на него ставится простая металлическая подставка, на которую прекрасно ложатся и решетка для гриля, и шампуры.

Мангал.

Благодаря обрамлению из дикого природного камня образуются естественные стенки, как в мангале. При этом обеспечивается равномерное горение угля и ровный жар, столь необходимый для качественного приготовления шашлыка. Кроме того, высоту стенок легко увеличить специальным металлическим мангалом, который применяется по мере надобности.

Камин.

Если не надо готовить, а хочется просто посидеть у костра, подумать о вечном или о бренном, то нужно место, где не дует, удобно и тепло сидеть, а костер можно развести, не опасаясь, что искры полетят на участок. То есть нужен самый обычный камин, гарантирующий тепло и безопасность, создающий уют домашнего очага.

Очаг.

В наше прагматичный век представляется, что такой очаг нужен не более чем просто пожарить шашлычков, и вдруг оказывается, что время, проведенное у домашнего очага, — это лучшие минуты жизни. Вот соберетесь вы всей семьей и, возможно, ваши гости у такого очага, разведете огонь и за приятными разговорами, шутками-прибаутками вечер пройдет куда как интереснее, чем перед телевизором. Итак, приступаем к строительству. Для начала необходимо выбрать, где будет расположен очаг. Это должно быть место, где не бывает сильного ветра. Иначе сидеть у такого костра — радость небольшая: лицо горит, спина мерзнет. Далее надо определиться с размерами. Размер гриля–камина–очага зависит от того, какая основная функция ему отводится. Если гриля — то его лучше делать квадратным, со стороной примерно 70–90 см. Если главное — это очаг–мангал, то лучше его делать круглым, диаметром 70–100 см, чтобы обеспечить равнодоступность к теплу всех сидящих. Ну и поскольку ветер дует с разных сторон, вокруг круглого проще маневрировать, чтобы найти бездымное место. Какой должна быть высота камина? Учитывая, что рядом скорее всего будет скамейка, а высота сиденья равна 45 см, высота стенок очага должна достигать примерно 45–50 см.

Вот эти расчеты и возьмем за основу: диаметр 90 см, высота 45 см. В выбранном месте снимаем дерн, с небольшим запасом по диаметру, и устраиваем фундамент. Фундаментом может быть бетонная плита толщиной 10–15 см и диаметром 95– 100 см. Камин наш получится достаточно тяжелым, около двухсот килограммов, поэтому совсем без фундамента нельзя. В бетон фундамента лучше сразу замуровать арматурную сетку, согнутую в цилиндр, с учетом того, что с внешней стороны она будет обложена камнем, то есть диаметр цилиндра арматурной сетки будет примерно 65–70 см. После того как бетон фундамента схватился, можно приступать к выкладке собственно очага. Сначала изнутри сетчатого цилиндра. Нет никакой разницы, чем вы его выложите, этого все равно никто не увидит. Поэтому можно использовать битый кирпич — половинки, трешки и другие строительные остатки. Снаружи надо выложить камни с подбором — так, чтобы зазор между камнями был минимальным. Эту укладку надо вести не на обычный раствор для кирпичей, а использовать специальный клей для природного камня. Он продается на строительных рынках.

Этот клей не только прекрасно склеивает камни, но и делает конструкцию водонепроницаемой. Поэтому даже зимой межкаменные зазоры в камине будут сухими, и он не развалится. Между внешним рядом (из камня) и внутренним (из кирпича) следует как можно чаще (в идеале — каждые сантиметров 10–15–20) прокладывать специальные связки из гнутой проволоки или металлической полосы — так называемые кляммеры. Они обеспечат связку между внутренней и внешней кладкой и сделают конструкцию очень прочной. Разумеется, торцы кляммеров не должны быть видны с внешней стороны. Во время кладки излишние потеки раствора с внешней стороны убирают, а саму кладку моют, чтобы на камнях было видно как можно меньше раствора. После схватывания кладки внутренность камина заполняют грунтом и тщательно проливают водой, с тем чтобы он уплотнился как можно лучше. После того как вы вышли на уровень 40–45 см, площадку камина выкладывают огнеупорным кирпичом. Дело в том, что очень сложно подобрать камень, который бы рано или поздно не лопнул от разности температур на его сторонах. Поэтому лучше приобрести шамотный кирпич и выложить площадку им.

Самый верх — окантовку очага лучше сложить из ничем не закрепленных отдельных камней. Дело в том, что со временем окантовка все равно распадется, так как разность температур со стороны костра и с внешней стороны — сотни градусов, поэтому камни со временем лопаются и их надо менять. Так что окантовку лучше просто сложить из массивных камней. Кстати, потом и золу выгребать из камина проще. Снял один-два камня — собрал удобрение, высыпал на грядку. После того как раствор схватится, можно начинать понемногу жечь небольшие костры на очаге — это ускорит просушку. А через 7–10 дней можно отпраздновать запуск сооружения в полноценную эксплуатацию. Вы заметите, что к очагу в скором времени переберутся скамеечки, стулья и шезлонги, так что советую сразу сделать возле него полукруглую скамью. Желаю вам и вашей семье тепла, уюта и добрых разговоров под потрескивание поленьев в садовом очаге.