Биологи утверждают, что по содержанию микроэлементов и пищевых волокон, хурма превосходит традиционные европейские яблоки
Жители азиатских стран давно знакомы с полезными свойствами хурмы. Эти нарядные фрукты можно встретить на прилавках с наступлением холодов. Известно, что родиной хурмы является Китай, и это растение насчитывает около 500 видов. Жителям современных городов наиболее знаком шоколадный сорт «королек», японская и кавказская хурма. В чем особенность хурмы? Употребляя этот фрукт в пищу, наш организм получает витамины А, Р, С, кальций, калий, магний, железо и фосфор, органические кислоты, белки и воду. Пектиновые вещества позволяют рекомендовать хурму при расстройствах системы пищеварения. Высокое содержание глюкозы в хурме делает ее полезным источником энергии, но не рекомендуется больным сахарным диабетом. Витамины С и Р укрепляют сосудистую стенку, витамин А полезен для кожи и глаз. Магний благотворно влияет на нервную систему и препятствует образованию камней в почках и мочевом пузыре. Микробиологи выяснили губительное действие веществ хурмы на золотистый стафилококк и кишечную палочку, которые являются причиной развития многих инфекционных и воспалительных заболеваний. Народная медицина рекомендует использовать сок хурмы с водой для полоскания горла при простудных заболеваниях. Косметологи считают, что маска из мякоти хурмы с яичным желтком тонизирует пористую кожу и препятствует распространению акне. При выборе фруктов следует обратить внимание на созревшие плоды, мякоть которых редко бывает терпкой. Медики рекомендуют употреблять хурму по одному плоду в день на протяжении всего периода холодного времени года.